பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, கீரையை பெரிய வடிகட்டியில் வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் இனிப்பு மிளகுத்தூள், கோடை ஸ்குவாஷ், கேரட், காளான்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை 4 கப் கொதிக்கும் நீரில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்ட கீரையின் மேல் ஊற்றவும்; குளிர்ந்த நீரில் உடனடியாக துவைக்க. அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அழுத்தி, நன்கு வடிகட்டவும். காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உலர்ந்த தக்காளி, 2 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ், ஆர்கனோ, உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். நிரப்புவதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை தெளிக்கவும். உலர்ந்த சமையலறை துண்டு மீது 1 தாள் பைலோ வைக்கவும். (உலர்த்தப்படுவதைத் தடுக்க மீதமுள்ள தாள்களை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.) நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கவும். மற்றொரு தாளை மேலே வைக்கவும்; நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கவும். அரை ரொட்டி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும். பைலோவின் மேலும் 2 தாள்களை மேலே வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீவனத்துடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள 2 தாள்களை பைலோவைச் சேர்த்து, ஒவ்வொன்றையும் நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் தெளிக்கவும்.
-
விளிம்புகளிலிருந்து 1-1 / 2 அங்குலங்கள் வரை பைலோ அடுக்கின் 1 நீண்ட பக்கத்தில் கரண்டியால் நிரப்புதல். நிரப்புவதற்கு மேல் குறுகிய பக்கங்களில் மடியுங்கள். நிரப்புதலுடன் நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஜெல்லி-ரோல் பாணியை உருட்டவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்ட்ரூடெல், மடிப்பு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் மேல் தெளிக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, 8 துண்டுகளாக மதிப்பெண் செய்து, மேல் அடுக்கு வழியாக மட்டும் வெட்டவும். மீதமுள்ள பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஸ்ட்ரூடல் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்ய, அடித்த கோடுகளுடன் துண்டுகளாக வெட்டவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 182 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 மி.கி கொழுப்பு, 466 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
