பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு வாருங்கள். பார்லி மற்றும் பவுலன் துகள்கள் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பார்லி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் வடிகட்டிய பார்லி, வெள்ளரி, மிளகு, பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, புதினா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
-
சாலட் அலங்காரத்திற்கு, ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்றாக அசைக்கவும். பார்லி கலவை மீது ஊற்றவும்; கோட் செய்ய டாஸ். முளைக்கும்; 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும்.
-
பரிமாற, கீரை இலைகளுடன் சாலட் கிண்ணத்தை வரிசைப்படுத்தவும். பார்லி கலவையை கிண்ணத்தில் ஸ்பூன் செய்யவும். விரும்பினால், புதிய புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 181 கலோரிகள், 0 மி.கி கொழுப்பு, 159 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் புரதம்.
