பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியை துவைக்க (பயன்படுத்தினால்); பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். வியல் அல்லது கோழியை 8 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு இறைச்சியையும் இரண்டு துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலைசெய்து, ஒரு இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் 1/8-அங்குல தடிமன் கொண்ட இறைச்சியை லேசாக துடிக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. ஒவ்வொரு துண்டு இறைச்சியின் மேல் ஒரு துண்டு புரோசியூட்டோ அல்லது ஹாம் வைக்கவும். ஒரு முனிவர் இலை சேர்க்கவும்; ஒரு மர தேர்வு மூலம் பாதுகாப்பானது.
-
12 அங்குல வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றவும்; 1 நிமிடம் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பம். வியல் அல்லது கோழி சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது மென்மையாகவும், இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். மிளகுடன் பருவம். வாணலியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும்; மூடி இறைச்சியை சூடாக வைக்கவும்.
-
வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்; 1 நிமிடம் குளிர்விக்கட்டும். கவனமாக மது சேர்க்கவும். வாணலியை வெப்பத்திற்குத் திரும்புக; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது மது சிறிது குறையும் வரை, வாணலியில் பழுப்பு நிற பிட்டுகளை துடைக்கவும். பான் பழச்சாறுகள், வோக்கோசு, மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை அரிசியில் சேர்க்கவும்; இணைக்க டாஸ். இறைச்சியிலிருந்து மரத் தேர்வுகளை அகற்றவும். அரிசியின் மேல் இறைச்சியை பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 333 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 71 மி.கி கொழுப்பு, 388 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
