பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வியல் நான்கு பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு வியல் துண்டுகளையும் இரண்டு துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சுமார் 1/8-அங்குல தடிமனாக லேசாகத் துளைக்க இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலை செய்யுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. இறைச்சியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு 12 அங்குல வாணலியில் காளான்களை 2 டீஸ்பூன் சூடான எண்ணெயில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
1/4 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சியை தெளிக்கவும். அதே வாணலியில் சமைக்க, அரை நேரத்தில், மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். இரவு உணவு தட்டுகளுக்கு மாற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
வாணலியில் சொட்டு சொட்டாக மார்சலா சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கலவையை மெதுவாக வேகவைத்து, 1 நிமிடம், எந்த பழுப்பு நிற பிட்டுகளையும் துடைக்கவும். காளான்களை வாணலியில் திரும்பவும்; பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முனிவரை சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீர், சோள மாவு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; வாணலியில் சேர்க்கவும். சற்று கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். பரிமாற, காளான் கலவையை இறைச்சி மீது ஸ்பூன் செய்யவும். உடனடியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், நூடுல்ஸுடன் பரிமாறவும், மூலிகை ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.
-
4 பரிமாறல்களை செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 251 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 88 மி.கி கொழுப்பு, 283 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
