பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1-1 / 2 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் 1-1 / 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும்; மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் கிளறவும். 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி F. வரை 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் கீழே மாவை சமமாக அழுத்தவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேலே லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க.
-
குளிரூட்டப்பட்ட மேலோட்டத்தின் மேல் ஒரு அடுக்கில் டல்ஸ் டி லெச்சை பரப்பவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெப்ப விப்பிங் கிரீம், 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மற்றும் சோளம் சிரப் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க, சிரப் கரைக்க கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வாணலியில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கிளற வேண்டாம். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். சிறிது குளிர்விக்க அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மெதுவாக சாக்லேட் கலவையை டல்ஸ் டி லெச் லேயரில் ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. 1 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது சாக்லேட் லேயர் அமைக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
காற்று புகாத கொள்கலனில் காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு செய்யப்பட்ட தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை அல்லது உறைவிப்பான் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். வெட்டப்படாத கம்பிகளை பான் வெளியே தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். கம்பிகளில் வெட்டவும். 48 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
சேவை செய்ய:
-
விரும்பினால், சிறிய மற்றும் / அல்லது பெரிய சதுரங்களாக பட்டிகளை வெட்டி பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை அல்லது உறைவிப்பான் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.
