பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர், சோயா சாஸ் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு சூடான வோக் அல்லது பெரிய வாணலியை தெளிக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். போக் சோய், இனிப்பு மிளகு, மற்றும் அனாஹெய்ம் அல்லது ஜலபீனோ மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; 2-1 / 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை மிளகுத்தூள் வறுக்கவும் அல்லது மிளகுத்தூள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். வோக்கில் இருந்து அகற்று.
-
வான்கோழியை வோக்கில் சேர்க்கவும்; சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை வறுக்கவும். வோக்கின் மையத்திலிருந்து வான்கோழியை அழுத்துங்கள். சாஸ் கலவையை அசை; வோக்கின் மையத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்.
-
காய்கறிகளைத் திரும்பவும்; தண்ணீர் கஷ்கொட்டை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் பூசுவதற்கு அசை; சுமார் 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது சூடான வரை சமைக்கவும். சூடான சமைத்த அரிசியுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
-
ஜலபீனோ போன்ற மிளகாய் மிளகுத்தூள், சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். மிளகாய் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகாயைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
*
ஜலபீனோ போன்ற மிளகாய் மிளகுத்தூள், சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். மிளகாய் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகாயைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 255 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 54 மி.கி கொழுப்பு, 312 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் புரதம்.
