பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
இனியப்பம்
படிந்து உறைந்த
திசைகள்
-
அடுப்பின் மையத்தில் ஒரு ரேக் வைக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் வெண்ணெய் மற்றும் கோடு. காகிதத்தை வெண்ணெய்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், தரையில் இஞ்சி, புதிய இஞ்சி, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இணைக்கவும். ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் குறைந்த அளவில், நன்கு இணைக்கப்படும் வரை தேன் மற்றும் வெல்லப்பாகுகளில் அடிக்கவும். முட்டைகளில் அடிக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் மற்றும் மூன்று சேர்த்தல்களைச் செய்து, மாவு கலவையை சர்க்கரை கலவையாக அடித்து, பாலுடன் மாறி மாறி, ஒன்றிணைக்கும் வரை. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பானுக்கு இடியை மாற்றவும். கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, சென்டர் ரேக்கில் 33 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்கில் கேக்கைத் திருப்புங்கள்; காகிதத்தை அகற்று. மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் மீது அமைக்கப்பட்ட இரண்டாவது ரேக்கில் மீண்டும் தலைகீழாக மாற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், படிந்து உறைந்த தயார். ஒரு கம்பி கண்ணி சல்லடை மூலம் மிட்டாய்களின் சர்க்கரையை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சலிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் வெல்லப்பாகுகளை இணைக்கவும்; வெண்ணெய் உருகும் வரை கிளறவும். கிரீம் கலவையை சர்க்கரையில் ஊற்றவும்; மென்மையான வரை கிளறவும். சூடான கேக் மீது மெருகூட்டல் ஊற்றவும், விரைவாக வேலைசெய்து, மேலே மறைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமமாக பரப்பவும். குறைந்தது 4 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
-
சதுரங்களை அழகாக வெட்ட, ஒரு ஆட்சியாளரை கேக்கின் ஒரு நீண்ட பக்கத்துடன் வைக்கவும். கேக்கின் ஒரு குறுகிய விளிம்பிலிருந்து 1/16-அங்குலத்திலிருந்து தொடங்கி, கூர்மையான கத்தியின் நுனியைப் பயன்படுத்தி 2 அங்குல பிரிவுகளில் படிந்து உறைந்திருக்கும். 24 இரண்டு அங்குல சதுரங்களைக் குறிக்க கேக்கின் மீதமுள்ள பக்கங்களில் ஆட்சியாளரை மாற்றவும். பின்னர், ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சூடான நீரில் நனைத்து, வெட்டுவதற்கு இடையில் உலர்த்தவும், மதிப்பெண்களில் வெட்டவும். ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் இஞ்சியில் இரண்டு கீற்றுகளை கிறிஸ்கிராஸ் செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 308 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 51 மி.கி கொழுப்பு, 158 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 36 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
