பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- இலவங்கப்பட்டை ட்ரெஸ் லெச்சஸ் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ்; காகிதக் காகிதம் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் வரி கீழே. கிரீஸ் பேப்பர்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேக் கலவை, முட்டை, வெண்ணெய், தண்ணீர் மற்றும் ரம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும் (இடி தடிமனாக இருக்கும்). சுண்ணாம்பு தலாம் அசை. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ந்த கேக் (குளிரூட்டும் போது கேக் சிறிது மூழ்கக்கூடும்). பான் பக்கங்களில் இருந்து கேக்கை தளர்த்தவும்; கம்பி ரேக் மீது தலைகீழ். முற்றிலும் குளிர்ச்சியுங்கள் (கேக் தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்). ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, 1 அங்குல க்யூப்ஸாக கேக்கை வெட்டுங்கள்.
-
கேக் க்யூப்ஸில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை எட்டு தனிப்பட்ட இனிப்பு அல்லது பார்ஃபைட் உணவுகளிலும், மூன்றில் ஒரு பங்கு குளிர்ந்த இலவங்கப்பட்டை ட்ரெஸ் லெச்சஸ் சாஸிலும் பிரிக்கவும். 8 உணவுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பெர்ரிகளைப் பிரிக்கிறது. அடுக்குகளின் நேரங்களை மீண்டும் செய்யவும். 2 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை மூடி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், தேன் மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர-அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்).
-
தட்டிவிட்டு கிரீம் கலவையுடன் பர்ஃபைட்ஸ் டாப்பர்களை பரிமாறவும். விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட தேங்காயைத் தூவி புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 603 கலோரிகள், (18 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 153 மி.கி கொழுப்பு, 400 மி.கி சோடியம், 72 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 43 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.இலவங்கப்பட்டை ட்ரெஸ் லெச்சஸ் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால், இனிக்காத தேங்காய் பால், முழு பால் அல்லது அரை மற்றும் அரை, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அடிக்கடி கிளறி, கொதிக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணிலாவில் கிளறவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். நன்கு குளிர்ந்த வரை மூடி, குளிரூட்டவும். குச்சி இலவங்கப்பட்டை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
