பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீம் வரை நடுத்தர வேகத்தில் எலக்ட்ரிக் மிக்சருடன் ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரையை அடிக்கவும். படிப்படியாக முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் முட்டையைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். கலவை சோளத்தின் நிறம் ஆகும் வரை மாவு மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் அடிக்கவும்.
-
தடவப்பட்ட குக்கீ தாளில் 4 அங்குல இடைவெளியில் நிலை தேக்கரண்டி மூலம் ஸ்பூன் இடி; ஒவ்வொன்றும் 3 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்தில் பரப்பவும். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 6 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக குக்கீகளை அகற்றி, ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் விளிம்பில் இழுக்கவும், இதனால் குக்கீகள் பாதியாக மடிக்கப்படுகின்றன; முற்றிலும் குளிர்.
-
இதற்கிடையில், நிரப்புவதற்கு, அத்திப்பழம், ரம் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய வாணலியில் இணைக்கவும். திரவம் கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, 30 நிமிடங்கள் அல்லது பழக் குண்டுகள் மற்றும் திரவம் உறிஞ்சப்படும் வரை நிற்கட்டும். பெக்கன்களில் அசை; செமிஸ்வீட் சாக்லேட், மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு தலாம், நறுக்கிய உலர்ந்த பீச் அல்லது பாதாமி, ஆரஞ்சு மர்மலாட் மற்றும் மராசினோ செர்ரிகளை ஒன்றாக கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு குக்கீயையும் ஒரு வட்டமான தேக்கரண்டி நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும். தலைகீழ் மஃபின் பேன்களில் குக்கீகளை முட்டுக் கொடுங்கள். வட்டமான டீஸ்பூன் சல்சா மற்றும் சில ஆரஞ்சு தலாம் செருப்புகளுடன் ஒவ்வொன்றும் மேலே. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டால்லாப் மற்றும் புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும், விரும்பினால். உடனடியாக பரிமாறவும். 24 செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 145 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 23 மி.கி கொழுப்பு, 62 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
