பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில், கோழி, தண்ணீர், வளைகுடா இலை, தைம், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, 1 கிராம்பு பூண்டு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை (170 டிகிரி எஃப்) இளங்கொதிவாக்கவும். வடிகட்டவும், 2 கப் குழம்பு முன்பதிவு செய்யவும். 100 சதவிகிதம்-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் இரட்டை தடிமன் வழியாக குழம்பு வடிகட்டவும். கோழியை நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், அடுப்பை 350 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம், தக்காளி (விரும்பினால்), மற்றும் 1 கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கவும்; வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பிமியான்டோ, பச்சை சிலி மிளகுத்தூள், ஜலபெனோ சிலி மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 1/4 அங்குல எண்ணெயை சூடாக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை சமைக்கவும், ஒரு நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். மாவு, மிளகாய் தூள், 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். ஒதுக்கப்பட்ட 2 கப் குழம்பில் படிப்படியாக கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். புளிப்பு கிரீம் அசை.
-
ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத 3-குவார்ட்டர் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில், ஆறு டார்ட்டிலாக்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், சற்று ஒன்றுடன் ஒன்று. கோழியின் பாதி, வெங்காய கலவையில் பாதி, புளிப்பு கிரீம் கலவையில் பாதி, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாதி. மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்கள், கோழி, வெங்காய கலவை, புளிப்பு கிரீம் கலவை, மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே.
-
படலத்தால் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், பைக்கோ டி கல்லோ அல்லது சல்சாவுடன் பரிமாறவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
வேகமான தயாரிப்பிற்கு, நீங்கள் 3 கப் நறுக்கிய சமைத்த கோழி மற்றும் 2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட கோழி குழம்பு ஆகியவற்றை கோழியை சமைப்பதற்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வீட்டில் குழம்பு தயார் செய்யலாம். சோள டார்ட்டிலாக்களை வறுக்கவும் பதிலாக 12 தொகுக்கப்பட்ட டோஸ்டாடா ஷெல்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 462 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 63 மி.கி கொழுப்பு, 577 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் புரதம்.
