பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் கொண்ட டெக்சாஸ் மாட்டிறைச்சி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி சக் வறுவல்
• 4 கப் க்யூப்ஸ் உரிக்கப்படுகிற பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் (1 1/2-இன்ச் க்யூப்ஸ்)
• 2 14.5 அவுன்ஸ் கேன்கள் தீ-வறுத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, பயிற்சியளிக்கப்படாதவை
• 1 ½ கப் உப்பு சேர்க்காத மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
• ¾ கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 பெரியது)
• 1 4 அவுன்ஸ் பச்சை சிலிஸை துண்டுகளாக்கலாம்
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் ஆஞ்சோ சிலி தூள்
• 2 டீஸ்பூன் இனிக்காத கோகோ பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• புதிய கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது
• சூடான சமைத்த பொலெண்டா அல்லது சூடான சமைத்த அரிசி (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும், மாட்டிறைச்சியை 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். 5 முதல் 6-கால் மெதுவான குக்கரில் மாட்டிறைச்சி, ஸ்குவாஷ், தக்காளி, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வெங்காயம், சிலிஸ், சிலி தூள், கொக்கோ தூள், சீரகம், ஆர்கனோ மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.

• படி 2

  8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒவ்வொரு சேவையையும் தெளிக்கவும். விரும்பினால், பொலெண்டா அல்லது சூடான சமைத்த அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 258 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 75 மி.கி கொழுப்பு, 313 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.