தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். பாஸ்தாவை வாணலியில் திரும்பவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் 15 விநாடிகள் சமைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி, காளான்கள் மற்றும் டெரியாக்கி சாஸில் கிளறவும். 5 நிமிடங்கள் அல்லது ப்ரோக்கோலி மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.
பரிமாற, ப்ரோக்கோலி கலவையை சூடான பாஸ்தாவுடன் டாஸ் செய்யவும்; பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 286 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 749 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் புரதம்.