பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் பன்றி இறைச்சி பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், ஆனால் மிருதுவாக இருக்காது. காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மாமிசத்திலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். வைர வடிவத்தில் 1 அங்குல இடைவெளியில் ஆழமற்ற மூலைவிட்ட வெட்டுக்களைச் செய்வதன் மூலம் ஸ்டீக் மதிப்பெண். மறுபுறம் செய்யவும். அரை நீளமாக மாமிசத்தை வெட்டுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்கு 2 துண்டுகளுக்கு இடையில் ஸ்டீக்கின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலை செய்வது, ஒரு இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் 10x6 அங்குல செவ்வகமாக லேசாக பவுண்டு. பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும். 4 பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஸ்டீக்கில் நீளமாக அமைக்கவும். ஸ்டீக்கின் மீதமுள்ள பகுதியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
-
Preheat உட்புற மின்சார கிரில். நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கீரை, ரொட்டி துண்டுகள், வறட்சியான தைம் மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஸ்டீக்கின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நிரப்புவதில் பாதி பரப்பவும். ஒரு குறுகிய பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒவ்வொரு பகுதியையும் சுருளாக உருட்டவும். 1 அங்குல இடைவெளியில் மர டூத்பிக்ஸுடன் பாதுகாப்பானது, ஒரு முனையிலிருந்து 1/2 அங்குலம் தொடங்கி. பற்பசைகளுக்கு இடையில் வெட்டுவது, ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஆறு 1 அங்குல பின்வீல்களாக நறுக்கவும். ஆறு 6 அங்குல வளைவுகளில் ஒவ்வொன்றிலும், நூல் 2 பின்வீல்கள். பற்பசைகளை அகற்றவும்.
-
கிரில் ரேக்கில் பின்வீல்களை வைக்கவும். மூடப்பட்ட கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், மூடியை மூடு. ஸ்டீக் விரும்பும் வரை கிரில். . skewers. 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 64 மி.கி கொழுப்பு, 702 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
