பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பு ரோல் பேஸ்ட்ரி தாளில் 12 அங்குல சதுரத்திற்கு. 11 அங்குல இதயத்தை வெட்டுங்கள். இதயத்தை ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். அதிகப்படியான பேஸ்ட்ரியை 3/4-அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய கோப்பையில், முட்டை மற்றும் தண்ணீரை வெல்லுங்கள். முட்டை கலவையை இதயத்தின் மேல் 3/4-அங்குல எல்லையில் துலக்குங்கள். பேஸ்ட்ரி கீற்றுகளைத் திருப்பவும், இதயத்தின் மேல் விளிம்பில் ஒரு எல்லையை உருவாக்கவும், முட்டை கலவையுடன் முனைகளைத் துலக்குதல் மற்றும் கீற்றுகளை சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று அமைத்தல். முட்டை கலவையுடன் பேஸ்ட்ரியை துலக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட பேஸ்ட்ரியின் முள் மையம். பாதாம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் பேஸ்ட்ரியை தெளிக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பேஸ்ட்ரி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், தேவைப்பட்டால் ஒரு முறை முட்கரண்டி கொண்டு சமமாக பஃப் செய்யவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பேக்கிங் தாளில் புளிப்பு குளிர்விக்கட்டும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 1 நிமிடம் அல்லது பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லுங்கள். அமரெட்டோ அல்லது ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை மின்சார கலவை அல்லது நடுத்தர வேகத்தின் குளிர்ந்த பீட்டர்களுடன் விப்பிங் கிரீம் அடிக்கவும். கிரீம் சீஸ் கலவையில் மடியுங்கள். குளிர்ந்த பேஸ்ட்ரி ஷெல்லில் ஸ்பூன் நிரப்புதல் மற்றும் சமமாக பரவுகிறது.
-
வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நிரப்புவதற்கு மேல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், நிரப்புவதை முழுவதுமாக மறைக்க ஒன்றுடன் ஒன்று. உருகிய ஜெல்லியுடன் துலக்குங்கள். முளைக்கும்; சேவை செய்வதற்கு 2 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 505 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 94 மி.கி கொழுப்பு, 259 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் புரதம்.
