பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் மாவு 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பான் (10- முதல் 12-கப்); ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள்; நன்கு இணைந்த வரை பழுப்பு சர்க்கரையில் அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெல்லப்பாகு சேர்க்கவும்; நன்றாக வெல்லுங்கள் (கலவை சுருட்டாக இருக்கும்). பை நிரப்புதல் மற்றும் பாதாமி பழங்களில் கிளறவும். பை நிரப்பும் கலவையில் மாவு கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கரண்டியால் இடி. 1 அங்குல நீர் கொண்ட டச்சு அடுப்பில் ரேக்கில் பான் வைக்கவும். படலம் கொண்டு குழாய் பான் மூடி; பான் விளிம்புக்கு எதிராக படலத்தை இறுக்கமாக அழுத்தவும்.
-
கொதிக்கும் தண்ணீரை கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். டச்சு அடுப்பை மூடு; 1-3 / 4 முதல் 2 மணி நேரம் நீராவி அல்லது மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. நீர் மட்டத்தை பராமரிக்க தேவையான கூடுதல் கொதிக்கும் நீரை கவனமாக சேர்க்கவும்.
-
டச்சு அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும்; படலம் அகற்றவும். 30 நிமிடங்களுக்கு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ந்த கேக். பரிமாறும் தட்டில் கேக்கைத் திருப்புங்கள்; பான் நீக்க. குளிர்ந்த கேக்கை படலத்தில் போர்த்தி; 10 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். 10 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
சேவை செய்ய:
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. பேக்கிங் தாளில் குளிர்ந்த படலம் போர்த்திய கேக்கை வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சற்று குளிர்ந்து. விரும்பிய சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 88 மி.கி கொழுப்பு, 342 மி.கி சோடியம், 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 30 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
