பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- குருதிநெல்லி-கும்காட் காம்போட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் மாவு 2-1 / 2-குவார்ட் வெப்ப எதிர்ப்பு கிண்ணம் அல்லது 10 கப் மூடப்பட்ட புட்டு அச்சு. சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர முதல் உயர் 30 விநாடிகளில் வெண்ணெய் அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. ஒரு நேரத்தில், முட்டை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கவும்; ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு குறைவாக அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டில் அசை. மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் சேர்க்கவும்; ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு குறைவாக அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் அல்லது அச்சுக்குள் ஊற்றவும். விளிம்பு அல்லது மூடிக்கு எதிராக அழுத்திய தடவப்பட்ட படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
-
டச்சு அடுப்பில் ரேக் மீது கிண்ணம் அல்லது அச்சு வைக்கவும்; 1 அங்குல மேல் கிண்ணம் அல்லது அச்சு பக்கங்களில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி, கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு வாருங்கள். வேகவைக்கக் குறைக்கவும். 1-1 / 2 முதல் 1-3 / 4 மணிநேரம் வரை நீராவி அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட தேர்வு சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் நீர் மட்டத்தை சரிபார்க்கவும்; தேவைக்கேற்ப கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும்.
-
டச்சு அடுப்பிலிருந்து கிண்ணம் அல்லது அச்சு அகற்றவும்; கவர் அகற்றவும். குளிர் 10 நிமிடங்கள்; பரிமாறும் தட்டில் அவிழ்த்து விடுங்கள். குளிர் 30 நிமிடங்கள். கிரான்பெர்ரி-கும்காட் காம்போட் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். 12 க்கு சேவை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 394 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 51 மி.கி கொழுப்பு, 112 மி.கி சோடியம், 72 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 53 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.குருதிநெல்லி-கும்காட் காம்போட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கும்வாட்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, குருதிநெல்லி சாறு, இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அல்லது கும்வாட்கள் சிறிது மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். கிரான்பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளில் அசை. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். தடிமனாக இருக்கும் வரை 8 நிமிடங்கள் மூழ்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வளைகுடா இலைகளை நிராகரிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களில் அசை. சூடாக பரிமாறவும்.
