பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
9 அங்குல வசந்த வடிவ பான் கிரீஸ். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் பழுப்பு வரை தொத்திறைச்சி சமைக்கவும். நன்கு வடிகட்டவும், கீரை, தக்காளி சாஸ், காளான்கள், ரொட்டி துண்டுகள், மற்றும் பிமியான்டோ ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மேலோட்டத்தைப் பொறுத்தவரை, லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் ரொட்டி மாவை மூன்றில் இரண்டு பங்கு 11 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கவனமாக வைக்கவும், மாவை பக்கவாட்டில் 1 அங்குலமாக தட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கவனமாக வைக்கவும், மாவை பக்கவாட்டில் 1 அங்குலமாக தட்டவும். கரண்டியால் மேலோடு நிரப்புதல்.
-
லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், மீதமுள்ள ரொட்டி மாவை 10 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். மாவை வட்டத்தை 10 முதல் 12 குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். நிரப்புதலின் மேல் குடைமிளகாய்களை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், விளிம்புகளை பான் விளிம்பில் கீழ் மேலோடு சீல் வைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெயுடன் மேல் துலக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது நிரப்புதல் சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். தேவைப்பட்டால், கடைசி 10 நிமிடங்களை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். பான் பக்கத்தை அகற்று. சூடாக பரிமாறவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
மேலே இயக்கியபடி பை தயார் செய்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அறை வெப்பநிலைக்கு கிட்டத்தட்ட குளிர்ந்த பை, பின்னர் படலத்தால் மூடி வைக்கவும். 24 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும், அல்லது சூடாகவும், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு படலத்தை அகற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 298 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 23 மி.கி கொழுப்பு, 864 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் புரதம்.
