பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இத்தாலிய தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை நடுத்தர வெப்பத்தில் தொத்திறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
செலவழிப்பு குக்கர் லைனருடன் 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரை வரிசைப்படுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட மெதுவான குக்கரில் தொத்திறைச்சி கலவை, தக்காளி சாஸ், பயிற்சியற்ற தக்காளி, தக்காளி விழுது, ஆர்கனோ, துளசி, சர்க்கரை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். ஆலிவ்ஸில் அசை. வகைப்படுத்தப்பட்ட டிப்பர்களுடன் பரிமாறவும். 3 1/2 கப் நீராட வைக்கிறது.
மிச்சத்தை:
சேவை செய்த பிறகு, எஞ்சியவற்றை உறைவிப்பான் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றி 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கரை மற்றும் மீண்டும் சூடு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 143 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 22 மி.கி கொழுப்பு, 548 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
