பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தேநீர் பைகள் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் செங்குத்தானதாக இருக்கட்டும். தேநீர் பைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கிளறவும். அன்னாசி பழச்சாறு, குருதிநெல்லி சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கலவையின் 3 கப் நீக்கவும். மீதமுள்ள கலவையை குறைந்தது 4 மணி நேரம் அல்லது 3 நாட்கள் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
3 கப் தேயிலை கலவையை இரண்டு சுத்தமான ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் ஊற்றவும், விரும்பினால் கும்வாட் துண்டுகளை சேர்க்கவும். உறுதியான வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ் க்யூப்ஸை கண்ணாடிகளிடையே பிரிக்கவும். குளிர்ந்த தேநீர் கலவையை சேர்க்கவும். விரும்பினால், பழம் மற்றும் / அல்லது புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 8 முதல் 10 வரை (சுமார் 8-அவுன்ஸ்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.