பிசைந்த கேரட்டுடன் மசாலா மாட்டிறைச்சி கபோப்ஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

¼ கப் குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சோயா சாஸ்
3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
2 தேக்கரண்டி பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
6 கிராம்பு பூண்டு, அடித்து நொறுக்கப்பட்டது
1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு
1 பவுண்டு எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி சக் அல்லது சர்லோயின், கொழுப்பைக் குறைத்து 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டவும்
1 செய்முறை பிசைந்த கேரட், கீழே காண்க
1 செய்முறை எலுமிச்சை கிரேமோலட்டா, கீழே காண்க

திசைகள்

படி 1
ஆழமற்ற டிஷ் ஒரு சுய சீல் பிளாஸ்டிக் பையில் சோயா சாஸ், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பையில் இறைச்சி சேர்க்கவும். சீல் மற்றும் கோட் திரும்ப. மரைனேட், குளிரூட்டப்பட்ட, 4 முதல் 24 மணி நேரம், அவ்வப்போது பையைத் திருப்புதல்.
படி 2
மாட்டிறைச்சி கலவையை வடிகட்டவும், இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். 8-அங்குல மர * அல்லது உலோக சறுக்கு மீது மாட்டிறைச்சி, 1/4-அங்குல இடையில் விட்டு.
படி 3
கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாகவோ அல்லது விரும்பிய நன்கொடை வரைவோ (நடுத்தரத்திற்கு 160 டிகிரி எஃப்) அவ்வப்போது திரும்பி, மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால் கிரில்லின் குளிரான பகுதிகளுக்கு நகரும். (கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட். நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும். கிரில்லில் ஸ்கேவர்களைச் சேர்க்கவும். மூடி; மேலே கிரில் செய்யவும்.) 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
படி 4
பிசைந்த கேரட்டுடன் பரிமாறவும். எலுமிச்சை கிரேமோலட்டாவுடன் தெளிக்கவும்.

குறிப்புகள்

* மர வளைவுகளைப் பயன்படுத்தினால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 277 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 50 மி.கி கொழுப்பு, 483 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.

பிசைந்த கேரட்

தேவையான பொருட்கள்

1 பவுண்டு உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட கேரட்
உப்பு நீர்
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
கருமிளகு

திசைகள்

படி 1
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கேரட்டில், மூடப்பட்டிருக்கும், சிறிய அளவு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை. வாய்க்கால்; நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்ப. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை மாஷ். கருப்பு மிளகுடன் சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.