பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கோழியை வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிக்கன் மீது கலவையை ஊற்றவும்.
-
5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், குக்கரில் இருந்து கோழியை அகற்றி, சமையல் திரவத்தை ஒதுக்குங்கள். கையாள போதுமான குளிர் போது, எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி நீக்க; எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, கோழியைத் துண்டுகளாக இழுக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, சமையல் திரவத்திலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். சமையல் திரவத்தின் 2 கப் அளவிடவும்; மீதமுள்ள எந்த திரவத்தையும் நிராகரிக்கவும். 2 கப் திரவத்தை ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற. 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது 1 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை மூழ்கவும்.
-
இதற்கிடையில், preheat பிராய்லர். 1/2-அங்குல குண்டுகளை விட்டு, பன் பகுதிகளை வெற்றுங்கள். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது பன்ஸை வறுக்கும் வரை 5 முதல் 6 அங்குல வெப்பத்திலிருந்து காய்ச்சவும்.
-
பரிமாற, துண்டாக்கப்பட்ட கோழியின் பாதி வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி பகுதிகளாக கரண்டியால். சாஸில் பாதி தூறல். .
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 129 மி.கி கொழுப்பு, 840 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.மேக் ச ou க்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நான்ஸ்டிக் வாணலியில் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சோளம், இனிப்பு மிளகு, செலரி ஆகியவற்றில் கிளறவும். எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஆவியாக்கப்பட்ட பால், வறட்சியான தைம், சூடான மிளகு சாஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது சற்று கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். பரிமாற ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
