பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
தெற்கு ஆடை
குழம்பு
திசைகள்
தெற்கு ஆடை
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய வாணலியில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை 1/2 கப் (1 குச்சி) வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில், சோளப்பொடி, பிஸ்கட், காய்கறி கலவை, முட்டை, கோழி குழம்பு, பால், செலரி இலைகள், முனிவர், 1 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மிளகு (சிறிது சூப்பியாக இருக்கும்) கலக்கவும். கலவையை 3-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும். க்யூப் மீதமுள்ள 1/4 கப் (1/2 குச்சி) வெண்ணெய் மற்றும் கலவையின் மேல் புள்ளி. 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேலே பழுப்பு நிறமாகி (165 ° F) வரை சூடாக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
குழம்பு
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல். மாவு, 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒன்றாக வந்து நுரைக்க ஆரம்பிக்கும் வரை. பால் மற்றும் குழம்பில் அசை. கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். 2 1/3 கப் செய்கிறது.
வான்கோழியுடன் சுட:
325 ° F அடுப்பில் 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேலே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளாமல், வெளிப்படுத்தப்பட்டதைத் தவிர, மேலே உள்ள ஆடைகளைத் தயாரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 239 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 628 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
