பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஓக்ராவை கழுவவும்; ட்ரிம் டாப்ஸ். ஏழு சூடான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளை முழு ஓக்ராவுடன் உறுதியாக நிரப்பி, 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். ஒவ்வொரு ஜாடிக்கும் 1 கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வினிகர், தண்ணீர், உப்பு, வெந்தயம், மிளகு, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு கரைக்க கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, 2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
-
ஜாடிகளில் ஓக்ரா மீது சூடான வினிகர் கலவையை ஊற்றவும், 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 20 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 227 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
