பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிராய்லிங் செய்ய பிராய்லர், வாணலி அல்லது பேக்கிங் கல் தயார். பீஸ்ஸா மாவை தயார் செய்யவும்.
-
பீட்சாவைத் திரட்டத் தயாராக இருக்கும்போது, அளவிடும் மற்றும் முதலிடம் வகிக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள். மாவை மீது தக்காளி சிதறவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், பின்னர் விரைவாக மொஸெரெல்லா துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
-
5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும், அல்லது மேலோடு விளிம்புகளைச் சுற்றிலும் புள்ளிகள் கருமையாகவும் இருக்கும் வரை.
-
ஒரு மர அல்லது உலோக தலாம் அல்லது பேக்கிங் தாள் மூலம் பீட்சாவை அகற்றவும். அதை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். பீஸ்ஸாவை துளசி கொண்டு தெளிக்கவும், மேலே தூறல் ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் பீஸ்ஸாவை காலாண்டுகளில் வெட்டவும்.
*
ஜோ சான் மர்சானோ தக்காளியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 173 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 11 மி.கி கொழுப்பு, 465 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
