பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். காலாண்டு, தண்டு, மற்றும் மிளகுத்தூள் விதைக்கவும். * தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மிளகு காலாண்டுகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். தனிப்பட்ட கிராம்புகளின் முனைகளை வெளிப்படுத்த பூண்டு விளக்கின் மேல் 1/2 அங்குலத்தை துண்டிக்கவும். பூண்டு விளக்கை முழுவதுமாக விட்டுவிட்டு, தளர்வான, காகித வெளிப்புற அடுக்குகளை அகற்றவும். படலத்தின் இரட்டை தடிமன் மீது விளக்கை வைக்கவும், வெட்டு முடிக்கவும். எண்ணெயுடன் தூறல். விளக்கை சுற்றி படலம் கொண்டு வந்து விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கவும். மிளகுத்தூள் கொண்டு வாணலியில் படலம் பாக்கெட் வைக்கவும்.
-
மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டை 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகு தோல்கள் வறுத்து பூண்டு கிராம்பு மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். இணைக்க மிளகு காலாண்டுகள் மற்றும் மடி விளிம்புகளை சுற்றி படலம் கொண்டு வாருங்கள். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கையாள போதுமான குளிர் வரை நிற்கட்டும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மிளகுத் துண்டுகளிலிருந்து தோல்களை மெதுவாக இழுத்து நிராகரிக்கவும். பூண்டு தலை கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, தனிப்பட்ட கிராம்புகளிலிருந்து பூண்டு விழுது பிழியவும்.
-
ஒரு உணவு செயலியில் வறுத்த மிளகு காலாண்டுகள் மற்றும் பூண்டு விழுது ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை மூடி செயலாக்கவும். வெண்ணெய், எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கலவை சற்று சங்கி, தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கும் வரை பல ஆன்-ஆஃப் திருப்பங்களுடன் மூடி, செயலாக்கவும். பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; தக்காளியில் கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது மேற்பரப்பை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி 1 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 29 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 51 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
