பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1 தேக்கரண்டி மசாலா கலவையுடன் லேசாக கோட் சிக்கன்.
-
பெரிய வாணலியில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் கோழியை சமைக்கவும்; வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். மீதமுள்ள மசாலா கலவை மற்றும் அரிசியை வாணலியில் கிளறவும்; 1 நிமிடம் சமைக்கவும். 2-1 / 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்; கோழியை வாணலியில் திரும்பவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூழ்க, மூடி, 15 நிமிடங்கள்.
-
வாணலியில் பட்டாணி காய்களை சேர்க்கவும். அட்டைப்படம். 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 428 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 82 மி.கி கொழுப்பு, 625 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 38 கிராம் புரதம்.மசாலா தக்காளி-காளான் கலவை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். கலவையை, ஒரு நேரத்தில் நான்கில் ஒரு பங்கு, பிளெண்டரில் வைக்கவும். 30 விநாடிகள் அல்லது தக்காளி இறுதியாக நறுக்கும் வரை மூடி, கலக்கவும். சேமிப்பக கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். உறை; 1 மாதத்திற்குள் சுவையூட்டும் கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். 8 (1/4-கப்) பகுதிகளை உருவாக்குகிறது.
*
உலர்ந்த காளான்களிலிருந்து கட்டத்தை அகற்ற, சல்லடையில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும். வடிகட்டி மற்றும் பேட் உலர. பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் 10 நிமிடங்கள் அல்லது உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
