பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறால், உறைந்திருந்தால். ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இறால் சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக மாறும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க; வாய்க்கால். இறாலை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உடனடியாக ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும்.
-
வெட்டப்பட்ட பெருஞ்சீரகம், சிவப்பு வெங்காயம், திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, பெருஞ்சீரகம், சிலி ஆகியவற்றில் கிளறவும். 2 முதல் 4 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
மற்றொரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் பிசைந்து கொள்ள ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்; உப்பு மற்றும் சூடான சாஸுடன் சுவைக்க பருவம்.
-
டோஸ்டாடாக்களைக் கூட்ட, வெண்ணெய் கலவையின் ஒரு அடுக்குடன் குண்டுகளை பரப்பவும். கீரை மற்றும் செவிச் உடன் மேல்; பெப்பிடாஸ் மற்றும் கூடுதல் பெருஞ்சீரகம் ஃப்ராண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
**
தேவைப்பட்டால், டோஸ்டாடா குண்டுகளை சிற்றுண்டி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 316 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 95 மி.கி கொழுப்பு, 739 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 17 கிராம் புரதம்.
