பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சால்மன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன் தெளிக்கவும். 4-கால் மெதுவான குக்கரில் லீக்ஸ் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். லீக்ஸ் மேல் சால்மன் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் பொருத்தமாக வெட்டவும்.
-
1 3/4 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது சால்மன் செதில்களாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். குக்கரிலிருந்து சால்மன் அகற்றவும்; லீக்ஸ் மற்றும் சமையல் திரவத்தை நிராகரிக்கவும். சால்மன் சிறிது குளிர்விக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கரடுமுரடான பிளேக் சால்மன்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் பரவல் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சீவ்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சால்மன் அசை. 2 முதல் 8 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
பரிமாற, சால்மன் கலவையை எண்டிவ் இலைகளில் மவுண்ட் செய்யவும். மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி சிவ்ஸுடன் தெளிக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 111 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 32 மி.கி கொழுப்பு, 236 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
