பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெஸ்டோவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு உணவு செயலியில் கீரை, துளசி, 2/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள், சீஸ், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை பல ஆன் / ஆஃப் திருப்பங்களுடன் மூடி, செயலாக்கவும், இயந்திரத்தை நிறுத்தி, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை பல முறை துடைக்கவும். இயந்திரம் இயங்கும்போது, படிப்படியாக தீவன குழாய் வழியாக எண்ணெய் சேர்க்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய தேவைப்பட்டால் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி ரோட்டினியை சமைக்கவும், முழு சமையல் நேரத்திற்கும் பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். பாஸ்தா சமையல் நீரில் 1/3 கப் நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். பாஸ்தா கலவையை வடிகட்டவும்; சூடாக வைக்கவும்
-
இதற்கிடையில், சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய வாணலியை கோட் செய்யுங்கள்; நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலி. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் மென்மையாகவும், காளான்கள் லேசான பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
பெஸ்டோவின் பாதி * மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட 1/3 கப் பாஸ்தா சமையல் நீரை காளான் கலவையில் சேர்க்கவும். நன்கு இணைந்த வரை கிளறவும். வடிகட்டிய பாஸ்தா கலவையைச் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். 3/4 கப் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மேலே. உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது மூடி, குளிரூட்டவும், குளிர்ந்த பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
மீதமுள்ள பெஸ்டோவை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு ஒதுக்குங்கள்.
முன்னேற:
ரோட்டினி கலவையை மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் 12 மணி நேரம் வரை சேமிக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 242 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 2 மி.கி கொழுப்பு, 138 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
