பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு உணவு செயலியில் லீக்ஸ், துளசி, துண்டிக்கப்பட்ட ரோஸ்மேரி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவை ஒரு சங்கி பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை மூடி, செயலாக்கவும்.
-
இடுப்பை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். லீக் கலவையின் பாதியை இடுப்பின் வெட்டு பக்கங்களில் பரப்பவும். வெட்டப்பட்ட பக்கங்களை ஒன்றாக வைக்கவும், 100 சதவிகிதம் பருத்தி சமையலறை சரம் கொண்டு இறுக்கமாக கட்டவும். ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸை வறுத்த சரத்தின் வழியாக நூல் செய்யவும். ஒரு சறுக்கு வண்டியைப் பயன்படுத்தி, வறுத்தலின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் துளைகளைத் துளைக்கவும்; மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வறுக்கவும். மீதமுள்ள லீக் கலவையை வறுக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் வறுக்கவும்.
-
1 முதல் 1-1 / 2 மணி நேரம் வறுக்கவும் அல்லது வறுத்தலின் தடிமனான பகுதியில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 155 ° F ஐ பதிவு செய்யும் வரை. வறுத்தலை ஒரு தட்டில் அகற்றவும். படலத்தால் மூடி வைக்கவும். செதுக்குவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். நின்றபின் இறைச்சியின் வெப்பநிலை 160 ° F ஆக இருக்க வேண்டும்.
மேக்-அஹெட் திசைகள்:
படி 2 வழியாக இயக்கப்பட்டபடி வறுத்தலைத் தயாரிக்கவும். 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். படி 3 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.
பிக்கி பன்றி இறைச்சி பை:
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு கிண்ணத்தில் க்யூப் சமைத்த பன்றி இறைச்சியை உறைந்த கலந்த காய்கறிகளுடன், காளான் சூப்பின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் மற்றும் சில துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் உடன் இணைக்கவும். ஒரு கேசரோலில் கரண்டியால். கேசரோலில் கலவையின் மேல் குளிரூட்டப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் மற்றும் புதிய ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும். மையத்தில் சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 239 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 83 மி.கி கொழுப்பு, 206 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
