பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
450 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் மீது தக்காளியை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். பேக்கிங் கடாயில் வெங்காயம், பூண்டு, சிலி மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காய்கறிகளை தூறல் செய்யவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது தக்காளி மற்றும் மிளகு தோல்கள் வறுக்கப்பட்டு வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். காய்கறிகளைக் கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, தக்காளி தோல்களைக் கிள்ளுங்கள் மற்றும் சிலி மிளகுத்தூள் இருந்து தோல்களை உரிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். கரடுமுரடான காய்கறிகளை நறுக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வறுத்த காய்கறிகள், இனிப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, சுண்ணாம்பு தலாம், சுண்ணாம்பு சாறு, ஆர்கனோ, சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும்.
டெயில்கேட் நாள்:
-
ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஒரு இன்சுலேடட் குளிரூட்டியில் சல்சாவைச் செய்யுங்கள்.
இருக்க வேண்டிய உபகரணங்கள்:
ஐஸ் கட்டிகளுடன் ஒரு இன்சுலேடட் குளிரானது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 48 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 81 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
