பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் எண்ணெய், டாராகன், மிளகு, உப்பு, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். துளையிட்ட கரண்டியால், கிண்ணத்திலிருந்து தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை நீக்கி, எண்ணெய் கலவையை ஒதுக்குங்கள்.
-
விரும்பினால், கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் கோழியை ஒற்றை அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒதுக்கப்பட்ட எண்ணெய் கலவையுடன் துலக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் கோழியை 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்; 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தக்காளி சேர்க்கவும்; 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அதிகமாக வறுக்கவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை (மார்பகங்களுக்கு 170 டிகிரி எஃப்; தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காய்களுக்கு 180 டிகிரி எஃப்) மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 227 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 67 மி.கி கொழுப்பு, 170 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 23 கிராம் புரதம்.
