பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோட். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, வோக்கோசு வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். காய்கறிகள் மீது தூறல்; கோட் செய்ய டாஸ்.
-
450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும். தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தக்காளி மிகவும் மென்மையாகவும், சாறு வெளியேறவும் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
விரும்பினால், வறுத்த காய்கறிகளை ரொட்டி குடைமிளகாய் மீது ஸ்பூன் செய்யவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 120 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 மி.கி கொழுப்பு, 141 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
