உறைந்த வெண்ணிலா கிரீம் கொண்டு வறுத்த பிளம்ஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 வெண்ணிலா பீன், பிளவு *
• 3 முட்டை
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• கப் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா *
• 1 ¾ கப் விப்பிங் கிரீம்
• 12 பழுத்த பிளம்ஸ், பாதி மற்றும் குழி
• 1 ½ கப் தாமதமாக அறுவடை ரைஸ்லிங் அல்லது பிற இனிப்பு ஒயின்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

திசைகள்

• படி 1

  கஸ்டார்ட் கலவையைப் பொறுத்தவரை, வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகளை துடைக்கவும்; இருப்பு விதைகள். நடுத்தர வெப்ப எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2/3 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா விதைகள் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வேகவைக்கும் தண்ணீரின் வாணலியில் கிண்ணத்தை வைக்கவும் (கிண்ணம் தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது). 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து துடைப்பம் அல்லது முட்டை கலவை உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானியில் 165 டிகிரி எஃப் அடையும் வரை அல்லது கலவையை அடைந்து 140 டிகிரி எஃப் 3 நிமிடங்கள் வரை இருக்கும். வாணலியில் இருந்து கிண்ணத்தை கவனமாக அகற்றவும். வெண்ணிலா பீனை நிராகரிக்கவும். கஸ்டார்ட் கலவையை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவையானது தடிமனாகவும் வெளிர் நிறமாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும். பீட்டர்களை துவைக்க.

• படி 2

  மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) கிண்ணத்தை பீட் கிரீம் மின்சார மிக்சருடன் கலப்பதில். கஸ்டர்டை கிரீம் மடியுங்கள். உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான சேவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி. உறுதியான வரை உறைய வைக்கவும் (6 முதல் 24 மணி நேரம் வரை).

• படி 3

  350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் இடத்தில் பிளம்ஸ், பக்கங்களை வெட்டி, ஒற்றை அடுக்கில். பிளம்ஸ் மீது மது ஊற்றவும். பிளம்ஸை சர்க்கரையுடன் சமமாக தெளிக்கவும். 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பிளம்ஸ் மென்மையாகவும், சற்று பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உறைந்த வெண்ணிலா கிரீம் ஸ்கூப்ஸுடன் சூடான பிளம்ஸை பரிமாறவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

1 வெண்ணிலா பீன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா அல்லது 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா பயன்படுத்தவும். சாயல் அல்ல, தூய வெண்ணிலாவை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 555 கலோரிகள், (17 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 270 மி.கி கொழுப்பு, 70 மி.கி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 44 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.