பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஆட்டுக்குட்டியின் மூலிகை-தேய்க்கப்பட்ட எலும்பு இல்லாத கால்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீமி கடுகு சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1/2-அங்குல அகலமான துண்டுகளை 1 அங்குல ஆழத்தில் இறைச்சியில் வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை சாற்றை இறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக தூறல். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அடுத்த ஐந்து பொருட்களையும் (மிளகு வழியாக) இணைக்கவும். கலவையை இறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக தேய்க்கவும்; துண்டுகளாக பூண்டு செருகவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். நடுத்தர-அரிதான (135 ° F) க்கு 1 3/4 முதல் 2 1/4 மணிநேரம் அல்லது நடுத்தர (150 ° F) க்கு 2 1/4 முதல் 2 3/4 மணிநேரம் வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். படலத்தால் மூடி, 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், புதினா ஜெல்லி மற்றும் / அல்லது கிரீமி கடுகு சாஸுடன் பரிமாறவும்.
ஆட்டுக்குட்டியின் மூலிகை-தேய்க்கப்பட்ட எலும்பு இல்லாத கால்
5 முதல் 6-எல்பி வரை மாற்றவும். ஆட்டுக்குட்டியின் எலும்பு இல்லாத கால் ஆட்டுக்குட்டியின் எலும்பு-கால். நடுத்தர-அரிதான (135 ° F) க்கு 2 முதல் 2 1/2 மணிநேரம் அல்லது நடுத்தர (150 ° F) க்கு 2 1/2 முதல் 3 மணிநேரம் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள் .பெர் 5 அவுன்ஸ். இறைச்சி: 397 கலோரி., 27 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (12 கிராம் சட். கொழுப்பு, 0 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு), 129 மி.கி சோல்., 175 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்ப்., 0 கிராம் ஃபைபர், 35 கிராம் புரோ. பரிமாற்றங்கள்: 5 நடுத்தர- கொழுப்பு இறைச்சி
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 100 மி.கி கொழுப்பு, 151 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.கிரீமி கடுகு சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய எஃகு, பற்சிப்பி அல்லது நான்ஸ்டிக் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒயின், வெல்லட் மற்றும் வினிகரை இணைக்கிறது. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்து திரவங்களும் ஆவியாகும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும். கிரீம் அசை. கிரீம் சிறிது குறைக்க 1 நிமிடம் வேகவைக்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். ஒரு கம்பி துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெயில் கிளறவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு துண்டு, ஒவ்வொரு பகுதியையும் அடுத்த (சுமார் 8 நிமிடங்கள்) சேர்க்கும் முன் உருக அனுமதிக்கிறது. கடுகு துடைப்பம். விரும்பினால், சாஸ் திரிபு. உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
