வறுத்த இந்திய கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் சுண்டல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ¼ கப் கிராஸ்பீட் எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் அல்லது கருப்பு கடுகு விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் கொத்தமல்லி
• டீஸ்பூன் உப்பு
• டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• As டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு
• 1 பவுண்டு தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகள், 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 பவுண்டு கேரட், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 ½ கப் காலிஃபிளவர் பூக்கள்
• 1 15 அவுன்ஸ் கார்பன்சோ பீன்ஸ் (சுண்டல்), துவைக்க மற்றும் வடிகட்டலாம்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• ¼ கப் புதிய கொத்தமல்லி இலைகள்
• 2 தேக்கரண்டி பாதாம், வறுக்கப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை (விரும்பினால்)
• 1 சுண்ணாம்பு, குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. விரும்பினால், படலத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான்னை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், சர்க்கரை, கடுகு, மஞ்சள், சீரகம், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 2

  கூடுதல் பெரிய கிண்ணத்தில் கோழி, கேரட், காலிஃபிளவர் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எண்ணெய் கலவையுடன் தூறல்; கோட்டுக்கு மெதுவாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பானுக்கு கலவையை மாற்றவும்.

• படி 3

  சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், கேரட் மிருதுவாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

• படி 4

  கோழி கலவையில் 1 தேக்கரண்டி சுண்ணாம்பு சாறு தூறல். கொத்தமல்லி மற்றும், விரும்பினால், பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல் ஒரு சுண்ணாம்பு ஆப்பு பிழியவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 356 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 58 மி.கி கொழுப்பு, 765 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.