வறுத்த சோள சல்சா | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1 ½ கப் உறைந்த மஞ்சள் முழு கர்னல் சோளம் *
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 நடுத்தர பொப்லானோ மிளகு **, விதை மற்றும் நறுக்கியது
• 1 புதிய செரானோ மிளகு **, விதை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கியது
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 4 ரோமா தக்காளி, கோர்ட் மற்றும் நறுக்கியது
• ¼ கப் புதிய கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• வேகவைத்த டார்ட்டில்லா சில்லுகள், உரிக்கப்படுகிற ஜிகாமா துண்டுகள் மற்றும் / அல்லது இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள்

திசைகள்

• படி 1

  மிகப் பெரிய வாணலியில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். சோளம் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, சோளம், வெங்காயம், பொப்லானோ மிளகு, செரானோ மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

• படி 2

  சோளம் கலவையில் தக்காளி, கொத்தமல்லி, உப்பு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். டார்ட்டில்லா சில்லுகள், ஜிகாமா துண்டுகள் மற்றும் / அல்லது இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் மூலம் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 12 (1/4 கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.

* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

புதிய சோளத்தைப் பயன்படுத்த, சோளத்தின் 3 காதுகளிலிருந்து உமி மற்றும் பட்டுகளை அகற்றவும். கோப்பில் இருந்து சோள கர்னல்களை வெட்டுங்கள்.

** சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, ​​ரப்பர் அல்லது பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 41 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 54 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.