பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- புளுபெர்ரி-தேங்காய் வாழை ரொட்டி
- டார்க் சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி வாழை ரொட்டி
- மா-இஞ்சி வாழை ரொட்டி
- பிபி & ஜே வாழை ரொட்டி
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஸ்ட்ரூசல்-நட் டாப்பிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் வாழைப்பழங்களை வைக்கவும். 1 அங்குல இடைவெளியில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட வாழை தோல்கள். 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (தோல்கள் அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும்); குளிர். கிரீஸ் அடிப்பகுதி மற்றும் ஒரு 9x5 அங்குல அல்லது இரண்டு 7 1 / 2x3 1/2-inch ரொட்டி பாத்திரங்களின் பக்கங்களும் 1/2 அங்குலமும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அடுத்த ஏழு பொருட்கள் (இஞ்சி மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வாழைத் தோல்களைப் பிரித்து 1 1/2 கப் வறுத்த வாழைப்பழத்தை அளவிடவும்; முட்டை கலவையில் கிளறவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). அக்ரூட் பருப்புகளில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பான் (களில்) இல் இடியைப் பரப்பவும். விரும்பினால், ஸ்ட்ரூசல்-நட் டாப்பிங் மூலம் தெளிக்கவும்.
-
9x5 அங்குல பான் 55 முதல் 60 நிமிடங்கள், 7 1 / 2x3 1/2-இன்ச் பேன்களுக்கு 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தடுக்க தேவைப்பட்டால், பேக்கிங்கின் கடைசி 15 நிமிடங்களை படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களில் பான் (களில்) குளிர்ச்சியுங்கள். பான் (களில்) இருந்து அகற்று; ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள். வெட்டுவதற்கு முன் ஒரே இரவில் போர்த்தி சேமிக்கவும்.
புளுபெர்ரி-தேங்காய் வாழை ரொட்டி
1 டீஸ்பூன் கொண்டு 1/2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு; அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இடிக்கவும். 1/4 கப் கூடுதல் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளுடன் பான் (களில்) இடியைத் தெளிக்கவும். டாப்பிங்கைப் பயன்படுத்தினால், அக்ரூட் பருப்புகளுடன் 1/4 கப் தட்டையான தேங்காயைக் கிளறவும். 1 துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 226 கலோரிகள், 3 கிராம் புரதம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 6% வைட்டமின் சி, 120 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம், 6% இரும்பு
டார்க் சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி வாழை ரொட்டி
1/2 கப் டார்க் சாக்லேட் துண்டுகளை அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இடிக்காமல் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 1/4 கப் ராஸ்பெர்ரி பாதுகாப்புகளுடன் பான் (களில்) மேல் இடி; சற்று சுழற்று. ரொட்டி ஒரே இரவில் நின்ற பிறகு, 1 கப் திரவ அளவிலான மைக்ரோவேவ் 1/3 கப் டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. ஒவ்வொரு 15 விநாடிகளிலும் கிளறி, உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை சுருக்கவும். ரொட்டி மீது தூறல். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் 1/4 கப் ராஸ்பெர்ரி 20 முதல் 30 வினாடிகள் அல்லது உருகும் வரை, எந்த பெரிய பழங்களையும் துண்டிக்கிறது. ரொட்டியின் மீது தூறல். 1 துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 293 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 12 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 7% வைட்டமின் சி, 123 மி.கி சோடியம், 5% கால்சியம், 10% இரும்புச்சத்து
மா-இஞ்சி வாழை ரொட்டி
9x5- அங்குல ரொட்டிப் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயைத் தவிர்த்து, இஞ்சியை 1 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கவும், 1/4 கப் துண்டிக்கப்பட்ட முழு தேதிகளையும் அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு மாற்றவும். 1/2 கப் நறுக்கிய புதிய மாம்பழத்தை 1 டீஸ்பூன் கொண்டு டாஸ் செய்யவும். அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு; தேதிகளுடன் இடி மடங்கு. டாப்பிங்கைப் பயன்படுத்தினால், அக்ரூட் பருப்புகளைத் தவிர்த்து, 1/4 கப் நறுக்கிய பிஸ்தா கொட்டைகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கிளறவும். படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி துண்டிக்கப்பட்டது. 70 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளிவரும் வரை. 1 துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 221 கலோரிகள், 3 கிராம் புரதம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 8 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 2% வைட்டமின் ஏ, 8% வைட்டமின் சி, 120 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம், 6% இரும்பு
பிபி & ஜே வாழை ரொட்டி
9x5 அங்குல ரொட்டிப் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, வாழைப்பழங்களுடன் 1/4 கப் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து, அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு 1/4 கப் நறுக்கிய உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலையை மாற்றவும். 1/4 கப் ஸ்ட்ராபெரி பாதுகாக்கப்பட்ட கடாயில் மேல் இடி; சற்று சுழற்று. டாப்பிங்கைப் பயன்படுத்தினால், அக்ரூட் பருப்புகளைத் தவிர்த்து, 1/4 கப் நறுக்கிய உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலையில் கிளறவும். 70 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரொட்டி ஒரே இரவில் நின்ற பிறகு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் 2 டீஸ்பூன். ஸ்ட்ராபெரி 15 முதல் 20 விநாடிகள் அல்லது உருகும் வரை, எந்த பெரிய பழங்களையும் துண்டிக்கிறது. ரொட்டிக்கு மேல் தூறல். 1 துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 259 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 11 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 2 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 6% வைட்டமின் சி, 140 மி.கி சோடியம், 4% கால்சியம், 6% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 220 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 119 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.ஸ்ட்ரூசல்-நட் டாப்பிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மாவு இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். அக்ரூட் பருப்புகளில் கிளறவும்.
