பணக்கார மற்றும் கிரீமி சாக்லேட் புட்டு | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ¼ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• ¼ கப் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
• ¼ கப் இனிக்காத கோகோ தூள்
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உடனடி எஸ்பிரெசோ காபி தூள் அல்லது உடனடி காபி படிகங்கள்
• 2 கப் கொழுப்பு இல்லாத பால்
• 1 முட்டை, லேசாக தாக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 வாழைப்பழம், வெட்டப்பட்டது (விரும்பினால்)
• 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, சர்க்கரை, கோகோ தூள், சோள மாவு, மற்றும் எஸ்பிரெசோ தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். படிப்படியாக பாலில் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

• படி 2

  ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1/2 கப் சூடான பால் கலவையை முட்டையில் படிப்படியாக துடைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, வாணலியில் பால் கலவையில் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்பவும். வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைந்ததாகக் குறைக்கவும்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும்.

• படி 3

  பனிக்கட்டி நீரில் பாதி நிரப்பப்பட்ட மிகப் பெரிய பாத்திரத்தில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். விரைவாக குளிர்விக்க 2 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து புட்டு கிளறவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் புட்டு மேற்பரப்பு. 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பரிமாற, வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம் மற்றும் / அல்லது படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியுடன் மேலே. 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 217 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 63 மி.கி கொழுப்பு, 95 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 33 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.