பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறுதியாக 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்டது. சுண்ணாம்பிலிருந்து தலாம். ஜூஸ் சுண்ணாம்பு (2 டீஸ்பூன்.); ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ராஸ்பெர்ரி சுண்ணாம்பு சோர்பெட்டுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் வேகவைத்து, சர்க்கரையை கரைக்க கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும். கரைக்க கிளறவும்.
-
ராஸ்பெர்ரி கலவையை உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் வைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும். நன்றாக-கண்ணி சல்லடை மூலம் கலவையை அழுத்தவும்; விதைகளை நிராகரிக்கவும். சுண்ணாம்பு தலாம் அசை.
-
ராஸ்பெர்ரி கலவையை 2-குவார்ட் உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். முளைக்கும்; சுமார் 4 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலவையை உடைக்கவும்; குளிர்ந்த கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் லேசான நிறத்தில் இருக்கும் வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். கொள்கலனுக்குத் திரும்பு. 2 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி உறைய வைக்கவும்.
ராஸ்பெர்ரி மாம்பழ சோர்பெட்
மேலே சுண்ணாம்பு தலாம் மற்றும் சாற்றைத் தவிர்த்து, 1 கப் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் 2 கப் க்யூப்ஸ் உறைந்த மாம்பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 156 கலோரிகள், 0 கிராம் புரதம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (0 கிராம் சட். கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 38 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 8% வைட்டமின் ஏ, 26% வைட்டமின் சி, 1 மி.கி சோடியம், 1% கால்சியம், 2% இரும்பு
ராஸ்பெர்ரி அன்னாசி சோர்பெட்
சுண்ணாம்பு தலாம் மற்றும் சாற்றைத் தவிர்த்து, 1 கப் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் 2 கப் உறைந்த அன்னாசி துகள்களைப் பயன்படுத்துங்கள். சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 182 கலோரிகள், 0 கிராம் புரதம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (0 கிராம் சட். கொழுப்பு), 1 கிராம் ஃபைபர், 45 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 13% வைட்டமின் சி, 3 மி.கி சோடியம், 1% கால்சியம், 2% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 140 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 1 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 32 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
