பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும். எலக்ட்ரிக் மிக்சருடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 வினாடிகள் அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். வெண்ணெயில் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் எலக்ட்ரிக் மிக்சருடன் அடிக்கவும், மிக்ஸரை ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலால் துடைக்க சில முறை நிறுத்தவும். முட்டை, பால், வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கலக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். மாவு சேர்க்கவும். கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
குக்கீ தாளில் காகிதத் தாளை ஒரு தாள் வைக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தில் ஒவ்வொரு முனையிலும் ஒரு மேகத்துடன் வானவில்லின் வடிவத்தை வரையவும், அதை மையத்தில் 12 அங்குல உயரமும் 5 1/2 அங்குல அகலமும் கொண்டதாக மாற்றவும், மேலும் இரண்டு "கால்களுக்கு" இடையே 5 1/2-அங்குல இடைவெளியை விட்டு விடுங்கள். வானவில். காகிதத்தோல் காகிதத்தை புரட்டவும், எனவே நீங்கள் பென்சில் அடையாளங்கள் இல்லாமல் பக்கத்தில் வேலை செய்கிறீர்கள். மாவை வானவில் வடிவத்தில் அழுத்தி வடிவமைக்கவும் (மாவை வானவில் வடிவத்தில் சுமார் 1/4-அங்குல தடிமனாக இருக்க வேண்டும்). பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும்.
-
375. F க்கு அடுப்பை இயக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், மையம் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பை அணைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து குக்கீ தாளை அகற்ற சூடான பட்டைகள் பயன்படுத்தவும். கம்பி ரேக்கில் குக்கீ தாளை அமைத்து முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
மிக்சர் பீட்டர்களை வெதுவெதுப்பான, சவக்காரம் நிறைந்த தண்ணீரில் கழுவவும். நன்றாக உலர வைக்கவும். நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் வைக்கவும். கிரீம் சீஸ் சீராக இருக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். கிரீம் சீஸ் உடன் தட்டிவிட்டு டாப்பிங்கில் பாதி சேர்க்கவும். கலக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும். மீதமுள்ள சவுக்கை டாப்பிங்கில் மெதுவாக மடிக்க ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். கிரீம் சீஸ் கலவையை குளிர்ந்த குக்கீ மேலோடு பரப்ப ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
-
குக்கீ மேலோட்டத்தின் மேல் விளிம்பில் ஒரு வரிசையில் ஸ்ட்ராபெரி பகுதிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், மேகங்களுக்குள் செல்லக்கூடாது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கீழ் ஆரஞ்சு பிரிவுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஆரஞ்சு பிரிவுகளின் கீழ் அன்னாசி துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அன்னாசி துண்டுகளின் கீழ் கிவிஃப்ரூட் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கிவிஃப்ரூட் துண்டுகளின் கீழ் அவுரிநெல்லிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அவுரிநெல்லிகளின் கீழ் திராட்சைப் பகுதிகளை, தட்டையான பக்கங்களை கீழே அமைக்கவும். வாழை துண்டுகளை மேகங்களில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
குறிப்புகள்
3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் பீட்சாவை சேமிக்கவும்.
