பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் பதினெட்டு 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப் அல்லது காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன் வரி; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரையை வென்று, நன்கு கலக்கும் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்கவும். வெல்லப்பாகு மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும்; நன்றாக வெல்லுங்கள். மாலாஸ் கலவையுடன் மாவு கலவை மற்றும் பூசணிக்காயை மாறி மாறி சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பப்படும். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் மஃபின் கோப்பைகளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். மஃபின் கோப்பைகளிலிருந்து அகற்றவும். முற்றிலும் குளிர். ஃப்ரோஸ்ட், விரும்பினால். 18 கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.