பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 to க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15 × 10-அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு.
-
பாதி பூசணி; விதைகள் மற்றும் சரங்களை அகற்றவும். விரும்பினால், சூப்பை முதலிடம் பெற சிற்றுண்டி விதைகள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் வெட்டு பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். 1 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; நீக்க. திருப்பு; குளிர்விக்கட்டும். கூழ் வெளியேற்றவும்; தோலை நிராகரிக்கவும். தொகுதிகளில் வேலை செய்வது, பூசணிக்காயை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும்; மென்மையான வரை கலவை அல்லது செயல்முறை. 100 சதவிகிதம்-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் இரட்டை தடிமன் கொண்ட ஒரு மெஷ் சல்லடைக்கு மாற்றவும். 1 மணிநேரம் நிற்கட்டும், பின்னர் திரவத்தை அகற்ற லேசாக அழுத்தவும். திரவத்தை நிராகரிக்கவும். (உங்களிடம் 13/4 கப் இருக்க வேண்டும்.)
-
இதற்கிடையில், 4- முதல் 5-க்யூட்டில். பானை வெப்பம் 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 4 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும், கிளறவும். குழம்பு, தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். முளைக்கும்; 15 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். பூசணிக்காயில் அசை. மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை கலக்கவும். (அல்லது தொகுதிகளில் பணிபுரிதல், பிளெண்டரில் செயலாக்குங்கள்.) நடுத்தரத்திற்கு மேல் மூழ்கவும். மெதுவாக க்ரூயரைச் சேர்த்து, உருகும் வரை கிளறவும். கிரீம், 1 தேக்கரண்டி அசை. உப்பு, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. கருமிளகு; மூலம் வெப்பம்.
-
க்ரூட்டன்களுக்கு: அடுப்பை 400 ° F ஆக அதிகரிக்கவும். படலத்துடன் 15 × 10-அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. வாணலியில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் பரப்பவும். மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் கொண்டு டாஸ். ஆலிவ் எண்ணெய் கோட். மான்செகோவுடன் தெளிக்கவும். ஒரு முறை கிளறி, 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். க்ரூட்டன்களுடன் சிறந்த சூப்.
சிற்றுண்டி விதைகளுக்கு:
சரங்களை அகற்ற விதைகளை துவைக்கவும்; பேட் உலர். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் கடாயில் பரவுங்கள்; 1/8 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். உப்பு மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி. கருமிளகு. ஒரு முறை கிளறி, 400 ° F அடுப்பில் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
முழு பூசணிக்காயில் பணியாற்ற:
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. 6-எல்பியின் மேல் பகுதியை துண்டிக்கவும். பூசணி; விதைகள் மற்றும் சரங்களை அகற்றவும். படலம் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வலது பக்கமாக வைக்கவும்; காய்கறி எண்ணெயுடன் உள்ளேயும் வெளியேயும் துலக்குங்கள். 40 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்; குளிர்விக்கட்டும். சூப் நிரப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 308 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 28 மி.கி கொழுப்பு, 672 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.
