பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். வெண்ணெய் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
3-கால் கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை, வெண்ணெய், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பூசணிக்காயை இணைக்கவும். கலவை கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். பான் பக்கத்திற்கு ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை கிளிப் செய்யவும். வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைந்ததாகக் குறைக்கவும்; தெர்மோமீட்டர் 234 டிகிரி எஃப், மென்மையான-பந்து நிலை (20 முதல் 25 நிமிடங்கள்) வரை பதிவு செய்யும் வரை, மிதமான, நிலையான விகிதத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். (சீரான கொதிகலை பராமரிக்க தேவையான வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்.)
-
வெப்பத்திலிருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க; நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து தெர்மோமீட்டர் நீக்க. இலவங்கப்பட்டை சுவை கொண்ட துண்டுகளில் உருகும் வரை கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளில் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் உடனடியாக சமமாக பரவும். சூடாக இருக்கும்போது சதுரங்களாக மதிப்பெண். அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். ஃபட்ஜ் உறுதியாக இருக்கும்போது, அதை பான் வெளியே தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். சதுரங்களாக வெட்டவும். இறுக்கமாக மூடி, 1 வாரம் வரை குளிர வைக்கவும். உறைய வேண்டாம். சுமார் 96 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 68 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 4 மி.கி கொழுப்பு, 14 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
