பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 4-கால் மெதுவான குக்கரை கோட் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, பூசணி, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1 2/3 கப் மாவு, பூசணிக்காய் மசாலா, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். மாவு கலவையில் பூசணி கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் கிரான்பெர்ரி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு இணைக்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். குருதிநெல்லி கலவையை மெதுவாக மடியுங்கள்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் ஸ்பூன் இடி (குக்கர் நான்கில் ஒரு பங்கு மட்டுமே இருக்கும்). மீதமுள்ள கிரான்பெர்ரி மற்றும் பெக்கன்களுடன் மேலே.
-
அதிக வெப்ப அமைப்பில் 2 மணி நேரம் மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. (மூடியை அகற்றும்போது, கவனமாக தூக்குங்கள், எனவே மூடியிலிருந்து ஒடுக்கம் ரொட்டியில் சொட்டாது.) குக்கரிலிருந்து கிராக்கரி லைனரை அகற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ந்த, வெளிப்படுத்தப்படாத. ரொட்டியின் பக்கங்களைத் தளர்த்தி, குக்கரிலிருந்து ரொட்டியைத் தூக்க பரந்த ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
* குறிப்பு:
கொட்டைகளை சிற்றுண்டி செய்ய, 350 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் கடாயில் கொட்டைகளை பரப்பவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கொட்டைகள் லேசான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை பான் குலுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 371 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 47 மி.கி கொழுப்பு, 323 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
