பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முதல் ஆறு பொருட்களையும் இணைக்கவும் (தரையில் சிபொட்டில் மிளகு வழியாக); விலா எலும்புகளுக்கு மேல் தெளிக்கவும், உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும். ஒற்றை விலா எலும்புகளாக விலா எலும்புகளை வெட்டுங்கள்.
-
விலா எலும்புகளை 6-க்யூட்டில் வைக்கவும். மின்சார அல்லது அடுப்பு-மேல் அழுத்த குக்கர். சாஸைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். 1/2 கப் சாஸை விலா எலும்புகளுக்கு மேல் ஊற்றவும். இடத்தில் மூடி பூட்டு.
-
உயர் அழுத்தத்தில் 22 நிமிடங்களில் மின்சார குக்கரை அமைக்கவும். அடுப்பு-மேல் குக்கருக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுங்கள்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 22 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இயற்கையாகவே 15 நிமிடங்கள் அழுத்தத்தை வெளியிட நிற்கட்டும். மீதமுள்ள எந்த அழுத்தத்தையும் விடுங்கள். மூடியை கவனமாக திறக்கவும்.
-
விலா எலும்புகளை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள சாஸில் சிலவற்றை விலா எலும்புகளுக்கு மேல் துலக்கவும் அல்லது கரண்டியால் துலக்கவும். மீதமுள்ள சாஸுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு
விலா எலும்புகளை சாப்பிடுவதை எளிதாக்க, சிறிய விலா பகுதிகளை உருவாக்க விலா எலும்புகளை அரை குறுக்கு வழியில் (எலும்பு முழுவதும்) காண உங்கள் கசாப்புக்காரரிடம் கேளுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 167 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 37 மி.கி கொழுப்பு, 445 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.
