பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 10 அங்குல அடுப்பு-பாதுகாப்பான நான்ஸ்டிக் வாணலியில் உருளைக்கிழங்கை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கேரட் சேர்க்கவும்; உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மென்மையாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, அரை பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும். சுமார் 18 நிமிடங்கள் அல்லது ஃப்ரிட்டாட்டா மேலே உலர்ந்ததாக தோன்றும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஃப்ரிட்டாட்டாவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், டாப்பருக்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பச்சை வெங்காயம், செர்ரி தக்காளி, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை மெதுவாக ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன், வாணலியில் இருந்து ஃப்ரிட்டாட்டாவின் விளிம்புகளை தளர்த்தவும். வாணலியின் மேல் ஒரு பெரிய பரிமாறும் தட்டை வைக்கவும். இரண்டு கைகளைப் பயன்படுத்தி, ஃப்ரிட்டாட்டாவை தட்டில் வெளியிட தலைகீழ் தட்டு மற்றும் வாணலி. குடைமிளகாயங்களில் ஃப்ரிட்டாட்டாவை வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காய டாப்பருடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 258 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 372 மி.கி கொழுப்பு, 267 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
