பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 10 அங்குல வாணலியை சூடாக்கவும். பார்லி சேர்க்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். குழம்பு மற்றும் ஸ்குவாஷில் அசை; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும். முளைக்கும்; எப்போதாவது கிளறி, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெளியீடுக; 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக கொதிக்க வைக்கவும் அல்லது ஸ்குவாஷ் மற்றும் பார்லி மென்மையாக இருக்கும் வரை மற்றும் திரவத்தின் பெரும்பகுதி உறிஞ்சப்படும் வரை (கலவை இன்னும் க்ரீமியாக தோன்ற வேண்டும்). வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். துளசி மற்றும் ஆர்கனோவில் அசை.
-
இதற்கிடையில், ஒரு வெட்டு பலகையில் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு வைக்கவும். ஒரு பெரிய கத்தியின் தட்டையான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, பூண்டை நொறுக்குங்கள். கத்தியின் தட்டையான பக்கத்தை பூண்டு முழுவதும் ஒரு திசையில் இழுத்து, பின்னர் ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை எதிர் திசையில் இழுக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பேஸ்ட் வைக்கவும். எண்ணெய்; ஒதுக்கி வைக்கவும். பன்றி இறைச்சியை 1/4 முதல் 1/2-அங்குல தடிமனாக நறுக்கவும்; துண்டுகளை உங்கள் உள்ளங்கையால் தட்டவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மீது பூண்டு கலவையை தேய்க்கவும்.
-
12 அங்குல வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி மீதமுள்ளது. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும்; ஒரு பக்கத்திற்கு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பார்லி கலவையுடன் பன்றி இறைச்சியை பரிமாறவும். கூடுதல் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 253 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 55 மி.கி கொழுப்பு, 960 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
