12 | க்கு பெஸ்டோ திணிப்புடன் பன்றி இறைச்சி வறுவல் சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் வெற்று க்ரூட்டன்கள், சற்று நொறுக்கப்பட்டன
1 கப் வாங்கிய பெஸ்டோ சாஸ்
½ கப் நறுக்கிய உலர்ந்த தக்காளி * அல்லது பிமியான்டோ
2 3 பவுண்டுகள் பன்றி இறைச்சி மைய விலா வறுவல், முதுகெலும்பு தளர்த்தப்பட்டது (ஒவ்வொன்றிலும் 6 விலா எலும்புகள்)

திசைகள்

படி 1
திணிப்புக்கு, க்ரூட்டன்ஸ், பெஸ்டோ மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
வெட்டு மேற்பரப்பில், ஒரு வறுத்த, விலா பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். மாமிச பக்கத்தில், ஒவ்வொரு விலா எலும்பிற்கும் மேலே 3-1 / 2-அங்குல நீளம் மற்றும் 1 அங்குல ஆழமான பாக்கெட்டை வெட்டி, மொத்தம் 6 பைகளை உருவாக்குகிறது. கரண்டியால் பைகளில் திணித்தல். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்த, விலா பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். வறுத்தலின் அடர்த்தியான பகுதியில் ஒரு இறைச்சி வெப்பமானியைச் செருகவும், விளக்கை எலும்பைத் தொடாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
படி 3
இரண்டாவது வறுத்தலுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
படி 4
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 1-1 / 2 முதல் 2-1 / 4 மணி நேரம் அல்லது தெர்மோமீட்டர் 155 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை வறுக்கவும். எளிதாக செதுக்குவதற்கு, 15 நிமிடங்கள் மூடி, வறுக்கவும். (வறுத்தலின் வெப்பநிலை 160 டிகிரி எஃப் வரை நிற்கும்போது சுமார் 5 டிகிரி உயர வேண்டும்.) கிடைத்தால், பெருஞ்சீரகம் விளக்கைப் பயன்படுத்தவும். பரிமாற, விலா எலும்புகளுக்கு இடையில் வறுக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

*

எண்ணெய் நிரம்பிய உலர்ந்த தக்காளியைப் பயன்படுத்தினால், வடிகட்டி நறுக்கவும். உலர்ந்த பொதி செய்யப்பட்ட உலர்ந்த தக்காளியைப் பயன்படுத்தினால், நறுக்கிய தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்; 2 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வாய்க்கால்.