பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா மாட்டிறைச்சி
ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீம்
திசைகள்
-
மசாலா மாட்டிறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, 1-கேலன் பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சிக்கான மசாலாப் பொருள்களை இணைக்கவும்; நன்கு கலக்க குலுக்கல். ஒரு துண்டு இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதை பையில் அசைத்து, அதை அகற்றி, இரண்டாவது துண்டு இறைச்சியுடன் மீண்டும் செய்யவும். இரண்டு இறைச்சி துண்டுகளையும் பையில் வைக்கவும்; முத்திரை பை. குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்களால் முடிந்தவரை இரண்டு துண்டுகளையும் மரைனேட் செய்யுங்கள் (24 முதல் 48 மணி நேரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).
-
ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீம் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, குதிரைவாலி, பூண்டு, கடல் உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும். நன்கு கலந்து குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
-
நீங்கள் கிரில் செய்யத் திட்டமிடுவதற்கு இருபது நிமிடங்களுக்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் நிற்க விடுங்கள். ஒரு கிரில் அல்லது ஒரு பெரிய கிரில் பான் ஆகியவற்றை சூடேற்றவும்.
-
10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை இறைச்சியை வறுக்கவும் (ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 7 1/2 நிமிடங்கள்), அல்லது விரும்பிய தானம். (சிறந்த ஒரு நடுத்தர அரிதான, சுமார் 145 ° F). இறைச்சியை ஒதுக்கி வைத்து, மூடி 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
நீண்ட கூர்மையான துண்டு துண்டான கத்தி அல்லது கவுண்டர்டாப் டெலி ஸ்லைசரைக் கொண்டு இறைச்சி காகிதத்தை மெல்லியதாக நறுக்கவும். இறைச்சியை 8 ரொட்டி துண்டுகளாக பிரித்து, ஒவ்வொன்றிலும் சில ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீம் பரப்பி, பின்னர் வெங்காய துண்டுகளின் சில மோதிரங்களை சேர்த்து மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகளுடன் மேலே வைக்கவும். சாண்ட்விச்களை பாதியாக நறுக்கவும். 8 சாண்ட்விச்கள் (சுமார் 16 பரிமாணங்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 231 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 762 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
